Receta | Noodles con ternera y curry

viernes, marzo 06, 2015

¡Hola a todos!. Hoy os traigo una receta muy fácil y sencilla de preparar y que muchas me pedisteis por Instagram cuando subí la foto. Son estos riquísimos noodles con ternera (especiados con curry). ¿Suena bien verdad?, están ricos y para hacerlos el finde como plato estrella es una buena idea.


 Quédate por aquí para ver cómo prepararlos...

Antes de nada os explico: los noodles son un tipo de pasta "oriental" muy conocidos en Japón y en muchos restaurantes japoneses de nuestro país. La verdad es que están muy buenos y tenéis varias opciones: comprarlos preparados o hacerlos vosotros en un santiamén con una gran variedad de ingredientes (desde marisco hasta ternera, pollo, etc.). Los que utilizo yo vienen en paquetes de 1 ración (aproximadamente) y sólo se han de hervir en agua durante unos 3-5 min. ¿rápido verdad?. Vamos allá con una opción para cocinarlos...

Ingredientes:

- Pimiento rojo
- Pimiento verde
- Cebolla
- Ternera
- Salsa de Soja
- 3 raciones de noodles (para 2 personas que coman BIEN, a veces una por persona se queda corto)
- Aceite
- Sal y especias al gusto

Preparación:

Troceamos a daditos el pimiento rojo, verde y la cebolla. Salteamos en una sartén tipo WOK sin demasiado aceite, y sino tenemos pues en una sartén normal (como en las fotos) y añadimos (si queréis) un poco de sal. Cuando ya casi están las verduras, añadimos la ternera previamente cortada en pequeñas tiras y lo salteamos todo junto hasta que esté listo. 


Cuando está casi listo vamos preparando los noodles en una olla a parte. Hervimos agua y cuando esté lista echamos los noodles (y si los hemos cogido especiados de curry, echamos las bolsitas de especias que vienen junto a ellos en el paquete) removemos y veremos como se van deshaciendo y ablandando hasta que están listos (unos 3 o 5 minutos). Cuando estén listos, como cualquier otra pasta, los colamos y esperamos que escurran antes de mezclar.
Finalmente, sólo nos queda introducir los noodles en la sartén donde tenemos la mezcla de la ternera y las verduras, remover bien para que todo quede bien mezclado y coja el mismo sabor, damos un par de vueltas y echamos un chorrito de salsa de soja (este paso al gusto de quien le guste más o menos) seguimos removiendo y en un par de minutos ya está listo para servir.

¿Verdad que son pasos realmente sencillos?. Y si aún no los habíais probado ¿a qué esperáis? están super buenos y los comemos a menudo y así ahorramos de tener que visitar el restaurante jeje. Ya me contaréis si lo ponéis en práctica y me lo enseñáis por Instagram si queréis. Nada más por aquí...

¡Gracias por leer y nos vemos pronto!

8 comentarios:

  1. ¡Esto tiene Muy buena pinta!! La receta es muy parecida a las fajitas, al menos yo también hago el sofrito con pimiento y la cebolla, pero luego le echo pollo :p
    Es facilísima, y con lo que me gustan estos fideos es un firme candidata para ser el plato estrella de los sábados!! Como te dije en Instagram creo que lo haré con algo que no sea ternera, no soy muy fan de la carne pero el pollo me encanta jeje

    Un besazo guapa ;)

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    1. jijiji hola bonitaa!!!
      sii la verdad es que los ingredientes son más o menos lo mismo jaja lo mejicano y lo japo están muy cerca jajajaja.
      ya me contarás a mi me encanta hacerlos es fácil y esta ultra buenoooo!
      un beso cariño! :D

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  2. ¡Apunto la receta! Tiene muy buena pinta :)

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    1. ya me contarás, están buenísimos Rosa
      gracias :D muaaak!

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  3. que bueeenoooo ! me das la excusa perfecta paa hacerlos y seguir comiendo sano jajaja
    un besazo guapii
    http://spanishbeauty11.blogspot.com.es

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    1. hola guapa!
      me alegro de que te haya gustado!
      la verdad es que tienes la opciones de hacerlos con pollo y más sano aún!
      ya me contarás un besote :D

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  4. Qué buena pinta! los probaré este fin de semana!:D

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    1. hola!
      me alegra que te haya gustado el post y la pinta que tienen (eso que las fotos son pésimas...)
      espero que me cuentes qué tal!
      un besazo :D

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