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Receta: tortitas de avena

by - 18.7.14


¡Hola a todos! Hoy os traigo una receta como acostumbro a hacer los viernes (si puedo aparecer por el blog, claro está). Se trata de las "famosas" tortitas de avena, fitness, healthy,... tortitas de avena y punto jaja. La verdad es que me asesoré gracias a mi amiga Paula (a la que voy a tener que hacerle un hueco aquí porque siempre la menciono, pero es que me ayuda tantoooo, te adoro Paula jiji). Lo que aquí encontraréis es una opción de cómo hacerlas fácil, rápido y sencillo, luego en Internet encontraréis ochocientas mil millones de maneras diferentes de hacerlas. ¿Os quedáis a verla?...


Ingredientes (para 5-6 tortitas aproximadamente)
- 40-50g de harina de avena
- 4-5 claras de huevo
- Stevia en polvo (podéis usar líquido si tenéis)
- Canela
- 1 Yogur desnatado 0%
- 3 fresas

Preparación
Juntamos todos los ingredientes en un bol grande, que pueda caber todo lo que usaremos para hacer la masa de las tortitas: la harina de avena, las claras de huevo, stevia en polvo (yo no recuerdo cuantos sobres eché, pero por lo menos 3 o 4) o líquido si lo preferís, canela (añadí bastante porque me encanta su sabor) y a batirlo todo con una batidora. Una vez tenemos una masa líquida pero con un punto mínimo de espesor, ponemos a calentar una sartén al fuego y echamos una gotita minúscula de aceite que posteriormente esparciremos con una servilleta de papel para que absorba lo que nos sobra. Una vez caliente, vamos cogiendo con un cucharón (en mi caso uso eso para guiarme con las medidas) pequeñas porciones de la masa de las tortitas y lo echamos poco a poco en la sartén, dejando que quede un pelín grueso ya que son tortitas y no crepes. Esperamos a que se hagan bien de un lado y las giramos. Para la presentación y acompañamiento cogemos un yogur desnatado 0%, le echamos un sobre de Stevia y removemos. Cortamos a láminas tres fresas y montamos el plato rellenando entre las tortitas a modo de tarta. Para rematar, podéis echar más canela por encima. Éste sería el resultado:


La verdad es que visto así tienen una pinta buenísima, pero para seros sinceras, aborrecí el sabor a avena cuando hice la dieta Dukan hace ya tiempo. El caso es que me las comí porque no quedaba otra, pero no me gusta que sepan tanto a avena. De momento no he vuelto a hacer tortitas, cuando me ponga las serviré con siropes de fresa, caramelo o chocolate Calories Free de las salsas Walden Farms, a ver si así mejora su gusto. Os animo a que las probéis, quizás es la manía que le cogí yo a la avena, ¡ya me contaréis qué tal!. Espero que os haya gustado ¡buen fin de semana!.

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2 comentarios

  1. No sabes lo que me alegra oir a alguien decir que no le gustan las dichosas tortitas...yo compré unos copos de avena y ahí están, creo que van a quedar para hacer agua de avena o algo así porque madre mía qué mal sabe...jejejej...Besotessss

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    Respuestas
    1. jajaja es que no me gustaron nada.. y todo el mundo venga a zampar tortitas... yo me como antes una tostada integral jaja

      un beso!

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